Olio extravergine d’oliva fruttato medio

Descrizione

Olio extravergine d’oliva fruttato medio

Il nostro olio è prodotto sulle colline pugliesi, precisamente ad Ostuni, tramite spremitura a freddo entro le 24 ore dalla raccolta.

Zona di produzione: Ostuni
Altitudine: media collina (30-200 mt s.l.m.)

Varietà di olive: Ogliarola salentina, Picholine, Frantoio e LeccinoSistema di raccolta: meccanica direttamente dalla pianta
Molitura: a freddo con sistema continuo a due fasi entro le 24 ore dalla raccoltaColore: giallo paglierino con riflessi verdognoli

Attributi: fruttato di media intensità, mandorlato, con sentore di carciofo; al palato risulta dolce, con leggera percezione di amaro e di piccante
Abbinamenti: antipasti di mare, carpacci di carne, verdure grigliate, primi piatti bianchi con verdure, preparazione di pesce arrosto o alla griglia. Indicato per condire carni bianche.

Seleziona la confezione da 0,75 litri o da 5 litri ad un prezzo speciale.